マヨなさ考 相転移について 2026年7月20日 マヨなさ 相転移とは、物質の状態(相)が変わることを指す用語である。 例えば、水(液体)を冷やし続けると氷(固体)になり、熱し続けると沸騰する(気体になる)のがイメージしやすいのでは …